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薯事无忧——仲恺农业工程学院农村科技特派员赴英德水边镇开展马铃薯种植技术培训讲座
发布时间:2025-12-19  发布人:农生学院

12月16日,在仲恺农业工程学院轻工食品学院任文彬教授带领下,农业与生物学院科技特派员杨静美博士赴英德市水边镇,为农户开展了一场马铃薯种植、病虫害防治的讲座。

会上,杨静美博士深入浅出地讲述了马铃薯产业的规模、种薯选择、切块、消毒、催芽、农田管理、病虫害等,干货满满。精彩且接地气的语言引得大家积极发言,会上气氛热烈,农户纷纷举起手机拍下种植要点。

杨静美向农户们介绍,马铃薯的主要病害包括早疫病、晚疫病、青枯病及病毒病等。选择种植脱毒种薯苗,是有效预防卷叶病毒病、马铃薯Y病毒病、马铃薯X病毒病和马铃薯纺锤块茎类病毒病的重要措施。病毒病不仅会导致马铃薯植株矮化,叶片卷曲、黄化甚至坏死,还会使薯块出现畸形、体积变小、表皮粗糙等问题,严重时减产幅度可达30%至80%。此外,病毒病还能通过种薯在世代间传播。

“早疫病和晚疫病是威胁马铃薯的另外两大病害,这两种病害并不一样”,杨静美解释道。早疫病是马铃薯早期的病害,主要危害叶片,严重时会影响茎秆和薯块。植株会提前衰老,光合能力下降,薯块会出现暗褐色的凹陷病斑,影响商品性,造成10-30%的减产。晚疫病是中、晚期危害,可侵染叶片、茎秆、薯块,是马铃薯的毁灭性病害,造成植株倒伏,薯块出现褐色的硬腐病斑,严重时会在田间或贮藏期大量腐烂,严重减产甚至造成绝收。对于早、晚疫病的防治,杨静美表示,主要还是选择抗病品种,采用合理轮作、及时清洁田园、做好农田管理的方式,必要时喷施药剂。此外,青枯病也是马铃薯产业上的重要障碍,会导致整株枯萎。值得注意的是,青枯病和缺水造成的萎蔫不同,萎蔫是生理性的,而青枯病是细菌性病害,二者不同。对于马铃薯害虫如地老虎、蛴螬、蚜虫,应优先采用农业防治和物理防治,科学使用化学农药。

会后,农户对马铃薯如何切块、消毒、催芽进行了详细的咨询,杨静美都一一作了详细的回答,并期待农户能在来年的马铃薯种植中获得丰收。